반응형 황화아릴2 파 효능 파뿌리차 영양 종류 부작용 파는 장수를 돕는 채소이다. 만병의 근원이라는 감기에 파뿌리가 효과적이라는 것만 보아도 이를 짐작할 수가 있다. 감기 초기에 으슬으슬 몸이 춥거나 열이 날 때 파를 먹으면 증세가 호전된다. 또 파의 매운맛은 몸을 따뜻하게 하고 소화액의 분비를 돕는다. 밥맛이없고 나른할 때 파를 먹으면 식욕이 되살아난다. 기름진 음식을 즐기는 중국인이 심장병, 동맥경화, 등 성인병에 잘 걸리지 않는 것은 파 덕분이라는 주장도 있다. 불가에서는 오신채 중 하나로 꼽는다. 오신채란 먹으면 음욕을 일으키고 화를 내게 하여 승려의 수행을 방해한다는 마늘, 파, 부추, 달래, 홍거 등 다섯 가지 식품을 가리킨다. 우리 선조들은 봄의 미각을 북돋는 식품으로 여겨 파를 산갓, 당귀싹, 미나리싹, 무와 더불어 입춘오신반에 포함시켰다. .. 2021. 1. 14. 양파, 양파차 효능 껍질 영양 쿼세틴 항암 양파를 서양에선 5000년 전부터 먹어왔다. 양파의 제철은 5~6월 이다. 고대 이집트에서는 피라미드를 만드는 데 동원된 노동자에게 마늘과 양파를 제공했다. 양파를 섭취하면 힘이 생긴다고 여겨서다. 삼국시대부터 먹기 시작한 파에 비하ㅣ면 국내에서 양파의 식용 역사는 길지 않다. 양파는 단골 향신료의 역할을 제대로 한다. 특히 생선과 육류의 비린내를 없애는 데 양파만한 것이 없다. 양파는 마늘과는 달리 가열하면 냄새가 사라지는 것도 향신료로서의 장점이다. 양파는 건강상 효능이 다양하다. 서양에서 권투나 사이클 등 체력 소모가 심한 스포츠를 하는 사람들이 양파를 애호하는 것은 그 때문이다. 중국요리에는 양파가 거의 빠지지 않는다. 기름진 음식을 선호하는 중국인이 살찌지 않는 이유가 양파를 많이 먹기 때문이라.. 2021. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
