반응형 통증에효과적인식품1 고추 효능 종류 영양 캡사이신 고추의 원산지는 멕시코이며 콜럼버스가 전 세계에 퍼트렸다. 우리는 보통 풋고추, 붉은 고추 정도만 알고 있지만 고추 품종은 200가지가 넘는다. 톡쏘는 청양고추, 시원한 맛의 오이고추, 부드러운 꽈리고추, 두툼한 아삭이 고추 등이 있다. 1. 청양고추 - 매운맛을 선호하는 사람이 많아지면서 된장이나 국물에 청양고추를 쓰는 사람들이 많다. 알싸하면서 매콤한 맛을 내는 우리에게 가장 친숙한 고추다. 2. 홍고추 - 신선한 홍고추는 맵기만 한 것이 아니라 은은한 단맛이 느껴진다. 보통 홍고추는 말려서 볶음 요리를 할 때나 찌개에 넣어 먹는다. 홍고추를 고를 때는 빛깔이 붉고 광택이 나며 껍질이 두껍고 흔들었을 때 달그락 소리가 나는 것이 좋다. 3. 쥐똥고추 - 외국 고추 중에서 쥐똥 고추는 우리나라 청양고추.. 2021. 1. 8. 이전 1 다음 반응형
