반응형 양배추1 양배추 효능 궁합 항암 베타카로틴 양배추는 동서양에서 두루쓰이는 인기 있는 채소다. 우리나라에서는 떡볶이에 가장 많이 들어간다. 브로콜리, 배추, 케일, 콜리플라워, 케일, 무 등 배추과 식물의 왕 이라고 불리는 채소가 양배추다. 양배추는 과거에 십자화과 채소라고 불리었는데 이것은 꽃잎이 네 장이기 때문이다. 배추가 무, 고추와 함께 한국인의 3대 채소라고 한다면 양배추는 서양에서 올리브, 요구르트와 더불어 3대 장수 식품으로 유명하다. 알렉산더 대왕을 훈계한 그리스의 거지 철학자 디오게네스는 비위생적인 환경 속에서도 90세까지 장수했는데 양배추를 즐겨 먹은 것이 비결이라는 얘기도 전해진다. 양배추의 제철은 늦가을부터 겨울이다. 국내에서는 제주도에서 양배추 소비량의 절반 이상이 생산된다. 보통 두 번 봄가을에 파종하지만 요즘은 하우스에서.. 2021. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
