반응형 멸치효능1 멸치 효능 칼로리 영양성분 남해 죽방멸치 특징 보관방법 죽방멸치? 경남 사천이나 남해 등지에서 나는 일명 '죽방멸치'는 멸치의 '킹오브더킹'으로 꼽히는데, 값이 비싸서 귀족 멸치라는 별칭도 있다. 죽방멸치와 일반멸치의 구분 방법은 잡는 방식의 차이다. 죽방멸치는 멸치의 길목을 막아 스트레스를 적게 받도록 해서 잡은 것이다. 좁은 수로에 V자 형태로 대나무를 엮어 막은 뒤 밀물과 썰물에 회유하는 멸치를 가두어 잡는다. 대나무로 막아 잡는다고 죽방이라고 한다. 멸치 효능 1. 천연 칼슘 멸치는 우리들의 뼈를 지켜온 대표적인 칼슘 음식이다. 특히 통째로 먹을 수 있기 때문에 천연 칼슘 덩어리라고 할 수 있으며, 식물성 칼슘보다 흡수가 잘되므로 어린이들의 성장 발육, 갱년기 여성들의 골다공증 예방, 태아의 뼈 형성, 산모의 뼈 성분 보충에 멸치만한 식품이 없다. 멸.. 2021. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
